repas buffet (guadeloupe)

Intendant / Intendante de restaurant de collectivité

Emploi

Concoret, 56, Morbihan, Bretagne

Intégré.e à une équipe de 25 personnes, dont 4 personnes en cuisine, sous la supervision directe de la responsable qualité accueil du centre, la personne recrutée sur ce poste sera responsable de : - l'intendance (élaboration des menus, approvisionnements, gestion des stocks.) ; - la préparation des repas ; - l'entretien et responsabilité de la propreté de la cuisine et du matériel MISSIONS GLOBALES : Travailler en étroite collaboration avec la responsable qualité accueil pour faire remonter les besoins pour l'élaboration des plannings de l'équipe ; Réunir les conditions nécessaires au bon déroulement des services des repas effectués par les personnels ; Veiller au maintien d'une qualité d'accueil optimum (qualité des repas servis, qualité relationnelle avec les publics.) ; Être force de proposition et de prises d'initiatives sur les améliorations du service d'accueil en collaboration avec la responsable qualité accueil. INTENDANCE : Élaborer les menus dans le respect des valeurs de l'association, de la typologie des publics, des contraintes de coûts et de temps, tout en prenant en compte les régimes alimentaires particuliers (allergies) ; Élaborer des fiches techniques[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Douarnenez, 29, Finistère, Bretagne

Assister le chef de cuisine pour la production en cuisine centrale et la distribution des repas aux convives (enfants et adultes) Réaliser la production des repas dans le respect de la réglementation et des procédures en vigueur. Valoriser ces préparations culinaires. Assurer les missions de chef de cuisine en cas d'absence de celui-ci Assurer la production en cuisine centrale - Fabriquer des plats et mettre en valeur leurs présentations - Assurer, avec le chef de cuisine, la production, l'allotissement et la distribution des repas - Assurer le suivi qualitatif des prestations - Réceptionner les livraisons et stocker les denrées alimentaires - Réaliser des buffets lors des fêtes et cérémonies de la collectivité - Être force de proposition pour une évolution positive du service et des prestations en proposant, par exemple, de nouvelles recettes ou des animations (exemple des repas à thème) - Participer à l'élaboration des fiches techniques de production Respecter la sécurité alimentaire et sanitaire - Garantir la sécurité des convives : prise en compte des allergies alimentaires dans le cadre des PAI, respect des procédures de production - Appliquer et contrôler les procédures[...]

Hôtel Royal Emeraude - Brunch & piano

Repas - Dégustation

Dinard 35800

Le 01/03/2026

Tous les premiers dimanches du mois, rejoignez-nous pour un moment gourmand et convivial ! RDV au Bar Le Darling pour savourer un brunch gourmand, bercé par les notes délicates d’un pianiste live. Buffet à volonté : produits locaux & de saison, fruits de mer, salades, brochettes de fruits, douceurs sucrées et salées Réservation au 02 99 46 19 19 ou par email à h6956@accor.com

Chef / Cheffe de réception en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE DU 23 MARS A FIN OCTOBRE 2026 Au sein d'un hôtel *** de 133 chambres, sous la supervision de la Directrice de l'hôtel, nous recherchons une personne passionnée par le secteur de l'hôtellerie. En tant que Chef de réception F/H de l'Hôtel Sainte Rose, vous prenez en main la supervision quotidienne de la réception, accompagnez votre équipe et veillez à une organisation fluide et efficace du service. Vos missions principales seront les suivantes : - Encadrer, former et accompagner une équipe composée de 3 réceptionnistes et 2 veilleurs de nuit - Veiller au respect et à l'application des procédures internes, à la qualité du travail fourni et à la bonne intégration des nouveaux collaborateurs - Contribuer activement à l'amélioration continue du service et veiller à la satisfaction client tout au long du séjour - Gérer les opérations quotidiennes : check-in / check-out, facturation, tenue et clôture de caisse, gestion des litiges - Assurer la gestion des réservations individuelles et groupes - Réaliser les attributions de chambres, mettre à jour les informations et anticiper les besoins clients - Assurer une communication fluide et régulière[...]

Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Quentin, 26, Aisne, Auvergne-Rhône-Alpes

recherche cuisinier H/F pour traiteur spécialisé dans le portage de repas à domicile pour séniors, des plateaux repas, des cocktails dinatoire, repas de mariage, buffet froid. Nous recherchons une personne avec expérience capable de travailler en autonomie, qui sache faire des plats traditionnels français de type blanquette, bourguignon, des mijotés etc... Les horaires sont très attractifs, du lundi au samedi, salaire selon expérience, temps plein en CDI. Vous êtes sérieux, intègre, ponctuel, assidu et passionné de cuisine, contactez-nous au plus. Poste disponible immédiatement.

Commis / Commise de bar

Emploi Restauration - Traiteur

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE D'AVRIL A DECEMBRE 2026 (peut débuter en février) Au sein d'un hôtel *** de 168 chambres, en tant que Commis de Bar H/F, vous participez au service des boissons, snacks, repas au sein d'un bar à fort débit parmi une équipe composée d'environ 8 à 10 personnes. Vos missions principales seront les suivantes : - Accueillir et conseiller les clients : les recevoir avec convivialité, les informer et les guider dans leurs choix, - Prendre les commandes, en veillant à la précision et à la fluidité du service, - Assurer le service des produits proposés : préparer, servir et vendre les produits du bar (boissons, snacking...) - Encaisser les paiements, gérer la caisse et assurer la précision des transactions, - Effectuer le réassort régulier des boissons, snacks, consommables et verrerie pendant le service - Maintenir la propreté du bar : nettoyage des surfaces, rangement, gestion des déchets - Laver et ranger la verrerie : passage au lave-verres, essuyage et organisation de la verrerie - Participer au service brasserie : assurer l'accueil des clients, prendre les commandes à table, transmettre les informations à la cuisine, servir les[...]

Barman / Barmaid

Emploi Restauration - Traiteur

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE D'AVRIL A DECEMBRE 2026 (peut débuter début février) Au sein d'un hôtel *** de 168 chambres, en tant que Barman Serveur H/F, vous assurez la préparation des boissons, snacks, repas au sein d'un bar à fort débit parmi une équipe composée d'environ 8 à 10 personnes. Dans ce cadre, vos missions principales seront les suivantes : - Assurer un service chaleureux, professionnel et personnalisé auprès de notre clientèle internationale - Préparer et servir les boissons, cocktails et rafraîchissements avec précision - Gestion des encaissements avec rigueur et veiller à la précision des transactions - Participer à la gestion du bar : mise en place, inventaires, propreté et organisation - Participer au suivi des stocks du bar : réception, rangement, réassort, contrôle des dates, respect des zones de stockage - Maintenir la propreté du bar et des zones de service, nettoyer les surfaces, entretenir le matériel et veiller à une organisation optimale - Participer au service brasserie : assurer l'accueil des clients, prendre les commandes à table, transmettre les informations à la cuisine, servir les plats et boissons, puis débarrasser et remettre[...]

Employé / Employée de cantine

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Pierre-de-Chandieu, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

AGENT DE SERVICE POLYVALENT Affectation : Restaurant Scolaire Ecole Maternelle et Primaire Louise MICHEL Filière technique / catégorie C / Cadre d'emploi des Adjoints techniques Grade : Adjoint technique Autonomie et responsabilités : - Activités définies et organisées en fonction des consignes données par le responsable de cuisine. Missions principales : - Assure l'entretien de la cuisine, des matériels et de la salle de restauration scolaire. - Met en place la salle du restaurant scolaire. - Assure l'entretien du linge. - Assure la surveillance et le service des repas des élèves et de la MJC (mercredis). Missions secondaires : - Participation au grand nettoyage des équipements et locaux (vacances scolaires). - Evènementiels de la commune : participe à la préparation des buffets, cocktails, cérémonies. ACTIVITES DU POSTE : Entretien de la cuisine, des matériels et de la salle de restauration scolaire (dans le respect des normes HACCP - Hazard Analysis Critical Control Point) : - Lave les ustensiles et la vaisselle à l'eau courante puis au lave-vaisselle. - Nettoie et range la batterie de la cuisine. - Entretient et nettoie le matériel de cuisine. - Nettoie l'ensemble[...]

Livreur / Livreuse de repas à domicile

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Annonay, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Notre agence ADEQUAT d'Annonay recrute pour l'un de ses clients, entreprise spécialisée dans la préparation et la livraison de repas à domicile: - Cuisinier (F/H) Vos missions : - Participer à la préparation et à la mise en place des plats - Aider dans la réalisation des recettes et des buffets - Maintenir un poste de travail propre et organisé - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Poste du Lundi au Samedi, 40 heures par semaine Horaires fixes selon planning Votre profil : - Une première expérience en cuisine est souhaitée - Capacité à travailler en équipe, aisance relationnelle - Débutants acceptés - Disponibilité pour travailler les samedis Rémunération et avantages : - Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés - Primes collective et/ou individuelle + participation aux bénéfices + CET 5% - Acompte de paye à la semaine si besoin, - Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution, - Bénéficiez d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement). Pour toutes questions, vous pouvez nous joindre au ##.##.##.##.##. Adéquat, Simplement pour vous !

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Achicourt, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Au sein d'un restaurant asiatique, vous êtes polyvalent/e au bar et en salle : - prise des commandes - installation des clients - service des boissons - veiller au bon déroulement du repas - remplir le buffet au besoin - débarrasser les tables - nettoyer la salle Vous travaillez pendant les services du midi et du soir, avec coupures. Restaurant ouvert 7 jours/7. Vous aurez 2 jours de repos consécutifs.

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Arcueil, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Le groupe Instant-Lunch traiteur pour entreprise et Food lovers, nous œuvrons à la livraison de repas pour tous les instants de la journée : petits déjeuners, plateaux repas, pauses gourmandes & buffet et cocktails. Pour entreprise comme pour particuliers, notre objectif est de proposer des recettes, fraîches, variées et bonnes toutes les semaines! Pour plus d'informations RDV sur : www.instant-lunch.store CDD en extra dés que possible taux horaire : 13€ brut de l'heure MISSIONS - Effectuer la plonge Manuelle - Effectuer la plonge Batterie - Trier et ranger le matériel en zone propre - Nettoyage - Manutention - Appliquer les bonnes pratiques d'hygiène - Appliquer les règles HACCP - Respecter les règles de sécurité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Nevers, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

L'encadrant des productions froides et chaudes est responsable de l'organisation et de la mise en œuvre du planning quotidien, des moyens humains, matériels et techniques de l'unité de production et de la résolution des problèmes courants. Il utilise pour ce faire la GPAO avec le logiciel métier SRD. L'encadrant de production participe avec l'ingénieur restauration au recensement et à l'analyse des besoins mais aussi les risques relatifs à ses secteurs d'activité. Il est force de proposition, il assure la mise en œuvre des projets avec les encadrants de secteurs UCPC. Il suit les tableaux de bord en lien avec l'activité de l'UCPC. Il assure l'encadrement quotidien d'une dizaine d'agents de production. En cas d'absentéisme, il peut être amené à assurer les différents postes de production. L'encadrant de production s'assure du bon fonctionnement du matériel à disposition en réalisant les tickets de maintenance et réparation aux services techniques ainsi que leurs suivis. Il organise également avec le personnel de production et les agents des services techniques les opérations de maintenance du matériel. Il aide à la préparation des prestations alimentaires (repas fête des[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente d'hôtellerie

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Montagudet, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Rejoignez l'équipe du Domaine du Belvédère ! Poste polyvalent Petit-Déjeuner & Chambres Au cœur de notre domaine 3* & 4* tourné vers la nature et le bien-être, nous recherchons un(e) collaborateur(trice) polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe chaleureuse.Un poste essentiel pour offrir à nos clients un réveil gourmand et un séjour impeccable. Vos missions : Au Petit-Déjeuner / Brunch : - Préparer et mettre en place le buffet (format brunch) - Accueillir et accompagner les clients - Veiller au réassort et au maintien d'un espace propre et agréable En Chambres : - Préparer les chambres avec soin - Assurer les accueils VIP et romantiques - Maintenir la propreté des couloirs et espaces communs Contrats proposés selon vos disponibilités : - CDI temps complet (35h/semaine) - CDI temps partiel (25-30h/semaine) - Extras toute l'année Disponibilité indispensable le week-end (samedi & dimanche). Nos avantages : - Repas du midi offert ou crédit repas de 4,20 € / jour travaillé - Cadre de travail exceptionnel au cœur de la nature - Ambiance bienveillante et conviviale - Souplesse des plannings & équipe à l'écoute Envie de rejoindre une maison où l'humain compte autant que le[...]

Réceptionniste en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE D'AVRIL A MI-NOVEMBRE 2026. Au sein d'un hôtel **** de 175 chambres, en tant que Réceptionniste H/F de l'Hôtel Gallia & Londres, vous assurez la gestion des arrivées, des départs et des demandes clients, tout en veillant au bon fonctionnement quotidien de la réception. Vos missions principales seront les suivantes : - Accueillir, informer et orienter les clients avec professionnalisme en assurant leur satisfaction, - Gérer les arrivées et départs : check-in et check-out, remise des cartes, informations pratiques, - Traiter les demandes, modifications et réservations individuelles, et assurer la mise à jour du planning, - Suivre les états des chambres et communiquer avec les étages afin de garantir une organisation fluide, - Réaliser la facturation et les encaissements, en veillant à la justesse des transactions et au respect des procédures, - Tenir le cahier de consignes et assurer une communication fluide entre les équipes et les différents shifts, - Rester informé(e) des événements locaux pour apporter un service d'information pertinent aux clients, - Contribuer à l'image chaleureuse et soignée de l'établissement, en assurant[...]

Réceptionniste en hôtellerie

Emploi Restauration - Traiteur

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE AVEC PRISE DE POSTE EN FEVRIER OU MARS 2026 JUSQU'EN DECEMBRE 2026 Au sein d'un hôtel *** de 168 chambres, en tant que Réceptionniste H/F de l'Hôtel Saint Sauveur, vous assurez la gestion des arrivées, des départs et des demandes clients, tout en veillant au bon fonctionnement quotidien de la réception. Vos missions principales seront les suivantes : - Accueillir, informer et orienter les clients tout en assurant leur satisfaction, - Gérer les arrivées et départs : check-in et check-out, remise des cartes et informations pratiques, - Traiter les demandes et réservations individuelles et assurer la mise à jour du planning, - Suivre les états des chambres et communiquer efficacement avec les étages pour garantir leur disponibilité, - Effectuer la facturation et les encaissements, - Tenir le cahier de consignes et assurer une communication fluide entre les équipes et les différents shifts, - Rester informé(e) des événements locaux pour apporter un service d'information pertinent aux clients. A noter que l'Hôtel accueille une clientèle internationale variée, comprenant notamment des visiteurs asiatiques, américains, espagnols, italiens,[...]

Réceptionniste en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE D'AVRIL A FIN OCTOBRE 2026 Au sein d'un hôtel **** de 293 chambres, En tant que Réceptionniste H/F de l'Hôtel La Solitude, vous assurez la gestion des arrivées, des départs et des demandes clients, tout en veillant au bon fonctionnement quotidien de la réception. Vos missions principales seront les suivantes : - Accueillir, informer et orienter les clients tout en assurant leur satisfaction, - Gérer les arrivées et départs : check-in et check-out, remise des cartes et informations pratiques, - Traiter les demandes et réservations individuelles et assurer la mise à jour du planning, - Suivre les états des chambres et communiquer efficacement avec les étages pour garantir leur disponibilité, - Effectuer la facturation et les encaissements, - Tenir le cahier de consignes et assurer une communication fluide entre les équipes et les différents shifts, - Rester informé(e) des événements locaux pour apporter un service d'information pertinent aux clients. A noter que l'Hôtel accueille une clientèle internationale variée, comprenant notamment des visiteurs asiatiques, américains, espagnols, italiens, irlandais ainsi que des clients français. Vous[...]

Gouvernant / Gouvernante d'hôtel

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE DE MARS A DECEMBRE 2026 Au sein d'un hôtel **** de 175 chambres, vous êtes responsable d'une équipe composée de 2 assistants gouvernants, de 5 femmes de chambre et de 4 valets de chambre. Vous veillez à la propreté, au confort et à la qualité du service dans les chambres et les espaces communs. Vos principales missions : - Assurer les ouvertures et fermetures du service des étages - Encadrer, organiser et accompagner les équipes (planning, formation, motivation, suivi de la qualité) - Contrôler les chambres en recouche et en départ selon les standards de la maison - Superviser l'entretien des parties communes et des offices - Gérer la blanchisserie interne et externe, en garantissant la qualité du linge et le respect des délais - Assurer la gestion des stocks et des commandes (linge, produits d'entretien, fournitures) - Coordonner les arrivées, départs et délogements avec la réception et les autres services - Participer à la formation continue des équipes et veiller à la transmission des standards du Gallia - Superviser et entretenir l'espace détente et le Spa Vous serez supervisé par le Directeur du Grand Hôtel Gallia & Londres,[...]

Veilleur / Veilleuse de nuit en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE DE DEBUT AVRIL JUSQU' A FIN OCTOBRE 2026 Au sein d'un hôtel *** de 133 chambres, en tant que Veilleur de Nuit H/F de l'Hôtel Sainte Rose, vous êtes le relais de la réception pendant la nuit, garantissant le suivi des opérations et la continuité des missions tout en contribuant au bon fonctionnement de l'établissement jusqu'au matin. Vos missions principales seront les suivantes : - Gérer les arrivées et départs : check-in et check-out, remise des cartes, informations pratiques, - Assurer le suivi des opérations de la réception conformément au cahier des consignes : gestion des appels, préparation des cartes d'accès, suivi des arrivées et départs, tâches administratives. - Effectuer des rondes de sécurité régulières et veiller au calme de l'établissement durant la nuit - Surveiller les systèmes de sécurité et les alarmes et gérer les situations d'urgence, - Commencer la mise en place du petit déjeuner (lancer les cuissons, couper les fruits.), avant l'arrivée des équipes cuisine et salle - Effectuer la clôture de la caisse de la journée, réaliser les facturations et gérer les transactions en maîtrisant les différents moyens de[...]

Agent / Agente d'entretien des collectivités

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Pierre, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

******CDD à pourvoir dès que possible jusqu'au 27 janvier 2026****** MISSION, CADRE ET CONTEXTE DU POSTE Placé/e sous l'autorité hiérarchique du secrétaire général du collège, l'agent d'entretien polyvalent H/F travaille au sein du collège. Il/elle assure la propreté et l'hygiène des locaux du collège, contribue au bon déroulement des repas en restaurant scolaire et participe au maintien d'un cadre de vie agréable pour les élèves et le personnel. L'agent utilise la méthode de nettoyage par pré-imprégnation avec des équipements ergonomiques réduisant la fatigue et l'apparition des TMS. VOS MISSIONS: Entretien des locaux et des extérieurs: - Nettoyer et désinfecter les salles de classe, couloirs, bureaux, sanitaires et autres espaces communs, - Entretenir les espaces extérieurs : ramasser les déchets, vider les poubelles, - Balayer, laver et aspirer les sols, - Dépoussiérer et nettoyer le mobilier, les équipements et les surfaces, - Vider les poubelles et trier les déchets selon les consignes de recyclage, - Vérifier et réapprovisionner les consommables (savon, papier hygiénique, essuie-mains, etc.), - Stocker les produits d'entretien selon les normes en vigueur, - Entretenir[...]

Serveur / Serveuse petit déjeuner

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Saint-Céré, 46, Lot, Occitanie

Nous recherchons pour notre hôtel restaurant un préparateur (H/F) de petit déjeuner et déjeuner. Missions : Préparer et mettre en place les buffets de petit déjeuner et déjeuner (par ex : faire le café, viennoiserie à cuire) Assurer la préparation des ingrédients et des plats selon les normes d'hygiène et de sécurité Veiller à la présentation et à la qualité des plats servis Gérer les stocks et approvisionnements nécessaires à la préparation des repas Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine et de service Respecter les procédures de nettoyage et de rangement des espaces de travail Profil recherché : Expérience en cuisine ou en préparation de repas appréciée Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités Capacité à travailler en horaires décalés (de 6h30 à 14h30) Ponctualité, rigueur, personne motivée et sens de l'organisation Poste à pourvoir immédiatement 2 jours de repos. dimanche lundi ou samedi dimanche selon l'activité.

Commis / Commise de bar

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE D'AVRIL A FIN OCTOBRE 2026 Au sein d'un hôtel **** de 293 chambres, en tant que Commis de bar H/F, vous travaillez dans un environnement dynamique et soutenez l'équipe dans le bon déroulement du bar. Vous participez aux différentes tâches du bar et de la brasserie. Vos missions principales seront les suivantes : - Accueillir et conseiller les clients : les recevoir avec convivialité, les informer et les guider dans leurs choix - Assurer le service des produits proposés : préparer, servir et vendre les produits du bar (boissons, snacking...) - Assurer l'approvisionnement : réassort des boissons, consommables et verrerie pendant le service - Encaisser les paiements, gérer la caisse et assurer la précision des transactions - Maintenir la propreté du bar : nettoyage des surfaces, rangement, gestion des déchets - Laver et ranger la verrerie : passage au lave-verres, essuyage et organisation de la verrerie - Participer au service brasserie : assurer l'accueil des clients, prendre les commandes à table, transmettre les informations à la cuisine, servir les plats et boissons, puis débarrasser et remettre les tables en état À noter[...]

Barman / Barmaid

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE DE DEBUT AVRIL A MI-NOVEMBRE 2026 Au sein d'un hôtel **** de 175 chambres, en tant que Barman H/F de l'Hôtel Gallia & Londres, vous assurez la préparation et le service des boissons, accueillez et conseillez les clients, et veillez au bon déroulement du service au bar. Vos missions principales seront les suivantes : - Accueillir chaleureusement les clients et les conseiller sur les boissons et créations du bar, - Prendre les commandes au bar, au salon et en terrasse, en respectant les procédures internes et le rythme du service, - Préparer et servir les boissons (chaudes, froides, cocktails, softs.) en appliquant les recettes et les standards qualité de l'établissement, - Gestion des encaissements avec rigueur et veiller à la précision des transactions, - Maîtriser la carte des boissons, les tarifs, ainsi que les verres adaptés à chaque type de boisson, - Contribuer à la gestion des stocks du bar : réception, rangement, réassort, contrôle des dates, respect des zones de stockage, - Effectuer les inventaires réguliers, signaler les manques et anticiper les besoins, - Maintenir la propreté du bar et des zones de service, nettoyer[...]

Barman / Barmaid

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE D'AVRIL A FIN OCTOBRE 2026 Au sein d'un hôtel **** de 293 chambres, en tant que Barman H/F, vous travaillez dans un environnement dynamique et soutenez l'équipe dans le bon déroulement du bar. Vous participez aux différentes tâches du bar et de la brasserie. Vos missions principales seront les suivantes : - Assurer un service chaleureux, professionnel et personnalisé auprès de notre clientèle internationale - Préparer et servir les boissons, cocktails et rafraîchissements avec précision - Gestion des encaissements avec rigueur et veiller à la précision des transactions - Participer à la gestion du bar : mise en place, inventaires, propreté et organisation - Participer au suivi des stocks du bar : réception, rangement, réassort, contrôle des dates, respect des zones de stockage - Maintenir la propreté du bar et des zones de service, nettoyer les surfaces, entretenir le matériel et veiller à une organisation optimale - Participer au service brasserie : assurer l'accueil des clients, prendre les commandes à table, transmettre les informations à la cuisine, servir les plats et boissons, puis débarrasser et remettre les tables en[...]

Valet / Femme de chambre

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE D' AVRIL A FIN OCTOBRE 2026 Au sein d'un hôtel **** de 293 chambres, vous travaillez au sein d'équipes mixtes (valets et femmes de chambre), contribuant à l'entretien des chambres et des espaces communs afin d'offrir un environnement propre et accueillant aux clients. Dans ce cadre, vos missions seront les suivantes : - Passer l'aspirateur, vider les poubelles, nettoyer les surfaces et participer à la remise en état des espaces - Refaire les lits selon les standards, changer le linge et assurer une présentation soignée - Réaliser la manutention du linge (linge propre / linge sale) - Respecter les procédures internes, notamment la gestion des objets trouvés, la discrétion dans les chambres occupées, l'utilisation des produits et le respect des règles d'hygiène et de sécurité - Assurer le portage des bagages, en particulier pour notre clientèle de groupes : récupération des bagages à l'arrivée, acheminement vers les chambres ou zones dédiées Vous serez supervisé par le Gouvernant de l'Hôtel Solitude et ses deux assistantes, une équipe expérimentée et engagée qui vous accompagnera au quotidien dans vos missions. Voici alors des[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Fontenay-aux-Roses, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Sous la responsabilité du Responsable Secteur Chaud et du Responsable Cuisine Centrale, vous participerez à la préparation et à la cuisson de 2 150 repas par jour en liaison froide, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, des fiches techniques, et de la charte qualité de la restauration collective. Vous intégrerez une équipe dynamique au sein de la Cuisine Centrale de Fontenay-aux-Roses, et contribuerez à la production de repas pour les crèches, les personnes âgées, et les événements municipaux. Missions principales : Production culinaire Préparer et cuisiner des mets chauds et froids selon les recettes et les fiches techniques. Participer à toutes les étapes de production : magasin, traitements préliminaires, préparations, conditionnement, allotissement. Respecter les procédures HACCP (enregistrement des températures et des temps, maîtrise sanitaire). Contribuer à l'entretien des matériels et des surfaces de travail selon les plans de nettoyage. Respect des régimes spécifiques Veiller aux spécificités des régimes (textures modifiées, allergènes) pour les personnes âgées et les crèches. Relever et signaler les allergènes conformément à la réglementation[...]

Valet / Femme de chambre

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE DE DEBUT AVRIL A FIN OCTOBRE 2026 Au sein d'un hôtel *** de 133 chambres, en tant que Femme de Chambre H/F de l'Hôtel Sainte Rose, vous assurez la propreté et l'entretien des chambres, en équipe avec les valets de chambre, et contribuez au bon état des espaces communs. Vos missions principales seront les suivantes : - Réaliser le ménage des chambres pour assurer un environnement propre et accueillant, - Assurer la propreté et l'hygiène des salles de bains en effectuant un nettoyage approfondi des toilettes, des lavabos, des baignoires et des douches, - Effectuer la poussière sur les surfaces, les meubles et les objets dans les chambres, - Assurer la gestion du linge et du matériel, en organisant leur collecte, leur redistribution et le calandrage, - Respecter la confidentialité et les affaires personnelles des clients, - Prêter attention aux détails pour maintenir un environnement impeccable, - Contrôler l'état général des chambres et signaler tout dysfonctionnement ou besoin en maintenance. A noter que la clientèle de l'hôtel est majoritairement française, mais nous accueillons également de nombreux pèlerins internationaux,[...]

Valet / Femme de chambre

Emploi Restauration - Traiteur

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE DE DEBUT AVRIL A DECEMBRE 2026 (peut débuter en février) Au sein d'un hôtel *** de 168 chambres, en tant que Femme de Chambre H/F de l'Hôtel Saint Sauveur, vous assurez la propreté et l'entretien des chambres, en équipe avec les valets de chambre, et contribuez au bon état des espaces communs. Vos missions principales seront les suivantes : - Réaliser le ménage des chambres pour assurer un environnement propre et accueillant, - Assurer la propreté et l'hygiène des salles de bains en effectuant un nettoyage approfondi des toilettes, des lavabos, des baignoires et des douches, - Effectuer la poussière sur les surfaces, les meubles et les objets dans les chambres, - Assurer la gestion du linge et du matériel, en organisant leur collecte, leur redistribution et le calandrage, - Respecter la confidentialité et les affaires personnelles des clients, - Prêter attention aux détails pour maintenir un environnement impeccable, - Contrôler l'état général des chambres et signaler tout dysfonctionnement ou besoin en maintenance. A noter que l'Hôtel accueille une clientèle internationale variée, comprenant notamment des visiteurs asiatiques,[...]

Valet / Femme de chambre

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE D'AVRIL A MI-NOVEMBRE 2026 Au sein d'un hôtel **** de 175 chambres, en tant que Femme de Chambre H/F de l'Hôtel Gallia & Londres, vous assurez la propreté et l'entretien des chambres, en équipe avec les valets de chambre, et contribuez au bon état des espaces communs. Vos missions principales seront les suivantes : - Réaliser le ménage des chambres en assurant un environnement propre et accueillant - Assurer la propreté et l'hygiène des salles de bains : toilettes, lavabos, douches et baignoires - Effectuer la poussière sur les surfaces, meubles et objets dans les chambres - Gérer le linge et le matériel, en assurant une collecte, redistribution efficace et le calandrage - Respecter la confidentialité et les affaires personnelles des clients - Prêter attention aux détails pour garantir un environnement impeccable - Contrôler l'état général des chambres et signaler tout dysfonctionnement ou besoin en maintenance Vous serez supervisé par la Gouvernante de l'Hôtel Gallia & Londres, qui vous accompagnera et vous guidera dans l'ensemble de vos missions. À noter que l'hôtel accueille une clientèle internationale variée, composée aussi[...]

Valet / Femme de chambre

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE D'AVRIL A MI-NOVEMBRE 2026 Au sein d'un hôtel **** de 175 chambres, en tant que Valet de Chambre H/F de l'Hôtel Gallia & Londres, vous participez à la propreté et à la mise en ordre des chambres et espaces communs, en équipe avec les femmes de chambre. Vous contribuez au confort des clients en garantissant un environnement soigné et accueillant. Vos missions principales seront les suivantes : - Assurer la propreté et la mise en ordre des chambres : passage de l'aspirateur, vidage des poubelles, rangement général, - Préparer les lits de façon soignée et conforme aux standards de l'établissement, - Manipuler le linge propre et sale : collecte, tri, acheminement vers la lingerie, réassort des chambres en linge et en produits d'accueil, - Veiller au respect des effets personnels des clients et garantir la discrétion lors des interventions en chambre, - Entretenir les parties communes confiées au service étages (couloirs, escaliers, zones de passage), - Assurer le service bagagerie : portage, accompagnement des clients et gestion des demandes spécifiques, - Collaborer étroitement avec les femmes de chambre pour optimiser l'organisation[...]

Réceptionniste en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE D'AVRIL A FIN OCTOBRE 2026 Au sein d'un hôtel *** de 39 chambres, en tant que Réceptionniste H/F de l'Hôtel Sainte Rose, vous assurez la gestion des arrivées, des départs et des demandes clients, tout en veillant au bon fonctionnement quotidien de la réception. Vos missions principales seront les suivantes : - Accueillir, informer et orienter les clients tout en assurant leur satisfaction, - Gérer les arrivées et départs : check-in et check-out, remise des cartes et informations pratiques, - Traiter les demandes et réservations individuelles et assurer la mise à jour du planning, - Suivre les états des chambres et communiquer efficacement avec les étages pour garantir leur disponibilité, - Effectuer la facturation et les encaissements, - Tenir le cahier de consignes et assurer une communication fluide entre les équipes et les différents shifts, - Rester informé(e) des événements locaux pour apporter un service d'information pertinent aux clients. A noter que l'Hôtel accueille une clientèle internationale variée, comprenant notamment des visiteurs asiatiques, américains, espagnols, italiens, irlandais ainsi que des clients français. Vous[...]

Agent / Agente de réservation en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE D'AVRIL A MI-NOVEMBRE 2026 Au sein d'un hôtel **** de 175 chambres, en tant qu'Agent de réservation H/F de l'Hôtel Gallia & Londres, vous jouez un rôle essentiel dans la gestion des demandes de réservation individuelles et de groupes, assurez un suivi rigoureux des dossiers et garantissez une communication fluide avec les clients et partenaires. Vos missions principales seront les suivantes : - Gérer le planning des réservations et assurer la mise à jour quotidienne des disponibilités, - Répondre aux demandes par mail et téléphone, et saisir les réservations issues des plateformes en ligne, - Assurer le suivi des dossiers en cours et effectuer les relances auprès des clients et partenaires, - Traiter les réservations de groupes, - Veiller au bon déroulement des prépaiements et contrôler leur conformité, - Attribuer les chambres en tenant compte des demandes spécifiques et des contraintes des clients, - Proposer les prestations additionnelles de l'hôtel pour développer les ventes, - Effectuer une veille sur les dates clés des pèlerinages ainsi que sur les principaux tours-opérateurs et agences locales. Vous serez supervisé par[...]

Veilleur / Veilleuse de nuit en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Herbiers, 85, Vendée, Pays de la Loire

*** TRAVAIL DE NUIT 23h- 7h *** Présence : 2 nuits consécutives par semaine Description de l'entreprise Nouvel Hôtel & Restaurant sur les Herbiers : Ici on vous invite à ralentir en douceur, pour apprécier des moments simples et prendre le temps de se ressourcer et de savourer le moment présent ; autour d'une table gourmande (40 couverts) et dans nos (10) chambres cosy. Notre mission : Plus qu'un hôtel et restaurant, nous souhaitons offrir un espace de vie ou l'on trinque, mange, discute, rigole, dort et où l'on se détend, tout au long de l'année. Envie d'écrire la prochaine page de notre histoire ? rejoins-nous. L'esprit : Envie d'apporter ta personnalité et ton énergie !? Que tu sois de la région ou d'ailleurs, nous recherchons des profils souhaitant construire l'identité unique de ce lieu. Ton crédo : Être garant de l'image soignée et décontracté du lieu ; car nos clients sont ici pour passer un moment sympa, le temps d'un repas, d'un verre ou d'une nuit. Missions (Savoir-faire) : - Accueillez, accompagnez et conseillez la clientèle à n'importe quel moment de la nuit. - Assurez les arrivées tardives et les départs anticipés, en suivant les process pour sécuriser[...]

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Troyes, 10, Aube, Grand Est

Vous avez commandé un poste de serveur(se) petit-déjeuner dans une équipe chaleureuse, dynamique, et pleine de talents ? Ne cherchez plus, le voici servi sur un plateau ! Nous recherchons pour La Licorne Hôtel & Spa un Serveur Petit déjeuner, en CDI, de 35h. -Vous assurez l'accueil, l'installation et le service aux clients tout au long de leur petit déjeuner -Mise en place du buffet petit déjeuner et vérifier son remplissage. - réapprovisionnement du petit déjeuner, de la cuisson des viennoiseries au œufs brouillés.. -Vous assurez le nettoyage de la vaisselle, et vous prenez soin de ranger les éléments à leur place. -Ponctuellement, d'autres tâches pourront vous être confiées : réception des livraisons, rangement des marchandises, .. - Vous assurez le service du Brunch le dimanche midi - Vous pourrez être amené à gérer le service au bar. L'expérience professionnelle -Très à l'aise dans la relation client, Attentif à leur bien-être, vous savez vous montrer prévenant et polyvalent. -Habitué à travailler efficacement en équipe, vous êtes organisé, dynamique et rigoureux. -Attentif à l'hygiène, aux détails, et à la satisfaction de nos clients. Votre connaissance des normes[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vouziers, 84, Ardennes, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Vous assurez la réalisation des entrées, plats du jour traiteur, repas plus festifs (buffets, cérémonies....). Vous intégrez une équipe. > se présenter directement muni d'un CV ou envoi par mail >

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Cauterets, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

En collaboration avec la Fondation INFA, première Fondation reconnue d'utilité publique dans le domaine de la formation professionnelle, nous recrutons en contrat d'apprentissage : Dans le cadre de ces contrats d'apprentissage, après une prise de contact avec le village de vacances à la mi-décembre, vous allez débuter votre formation théorique le 15 janvier au sein de notre village école avant d'être déployé au sein du village de vacances à partir de la mi-mars. Vous retournez en formation après la saison d'été. Durée du contrat : du 20 décembre 25 au 19 décembre 26 (12 mois dont 15 semaines en formation) Lieu de la formation : Saint-Jean-de-Monts, Vendée (85 - Région PDL) Possibilité de logement à prix très abordable sur place Lieu de l'entreprise : CAUTERETS (65) Nourri logé Type d'emploi : Temps plein, Apprentissage (titres professionnels de niveau 3 inscrit au RNCP) Contact INFA: 03 84 82 87 09 Cette formation va vous permettre : - De vivre au cœur même du village de vacances - D'évoluer dans un environnement multiculturel à l'ambiance unique - De faire de belles rencontres, grandir personnellement et professionnellement - De relever de nouveaux challenges et vivre[...]

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi

Cauterets, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Second / Seconde de cuisine

Emploi Tourisme - Loisirs

Guerlédan, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Une expérience différente, une nouvelle brigade ? Mission Vous allez : - Contribuer à la prestation culinaire Salée/Sucrée - Chaud/Froid - Assister le chef de cuisine dans ses missions et contribuer à garantir la qualité de la prestation - Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité - Participer aux inventaires et à la maîtrise des ratios - Participer à l'organisation du travail au sein de l'équipe, manager et fédérer la brigade en l'absence du chef CDD - 7 mois - 35h00 - 2 jours de repos Hebdomadaires Date de prise de poste : 09/03/2026 - Date de fin : 08/11/2026 Rémunération : A partir de 2041 € brut (selon expérience) + Heures supplémentaires récupérées Poste nourri et logé pour 40 €/mois (logement individuel) - Repas avantage en nature Prise en charge de la mutuelle à 70% par Miléade Mais ce n'est pas tout !! Chez Miléade, la fidélité est récompensée. Si vous souhaitez vous engager, devenez titulaire : La priorité sur votre poste pour les saisons futures Possibilité de mobilité et d'évolution de carrière sur nos 30 établissement Un 13ème mois, 50% de réduction sur vos vacances, tous les avantages CSE Ref-i Profil Compétences[...]

Employé / Employée d'étage en hôtellerie

Emploi

Colombiers-sur-Seulles, 14, Calvados, Normandie

Pour la saison 2026, nous cherchons à renforcer notre équipe. Sous la direction du Manager général et de ses assistants, vous assurez la remise en état des chambres, des bungalows et des parties communes après le départ des clients. Vos tâches principales : - Nettoyer les salles de bains et les toilettes - Défaire et refaire les lits, évacuer le linges salles - Collecter et évacuer les déchets - Dépoussiérer, aspirer, laver les sols - Faire le réassortiment en produits d'hygiène et en thé et café - Nettoyer les vitres Emploi en temps partiel, jours et horaires de travail à définir en fonction de vos disponibilités et du départ des groupes (2 à 4 jours par semaine de avril à Juillet). Selon vos disponibilités, vous pouvez compléter vos heures par du service : petit déjeuner (buffet) et/ou diner ( service à l'assiette) Possibilité de travailler ponctuellement le week-end et les jours fériés. Repas fourni. Colombiers sur Seulles n'est pas désservi par les transports en commun, vous devez être véhiculé pour vous rendre sur le lieu de travail. CDD saisonnier de 3 à 8 mois. La maitrise du français ou de l'anglais est indispensable, la maitrise des deux est un plus.

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Assions, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Viens rejoindre notre super équipe et ajouter tes compétences et ta motivation pour la saison prochaine. Cuisine récente, beau cadre nature, ambiance familiale. Avec l'opportunité de pérenniser cette collaboration à l'année, en CDI ou tous les ans en contrat longue saison. Sur place, 2 types de restauration sont proposés selon les périodes : - Restauration collective, d'Avril à mi-Juillet et Septembre à mi-Octobre, à destination des différents groupes que l'on accueille (principalement scolaires, mais aussi cousinades, week-end étudiants, colonies, ...), petit déjeuner, pique-nique à emporter, buffet, dîner, jusqu'à 200 repas. Horaires coupés (7h30 à 11h30 et de 17h30 à 20h30) - Restauration traditionnelle, mi-Juillet à fin Août, plutôt typée guinguette (simple, mais bon ; idéalement frais, local et de saison) Juste le service du soir. En cuisine, vous serez 2, en étroit lien avec l'équipe service et plonge. On te propose un contrat de minimum 7 à 8 mois, selon le remplissage (mi Mars à fin Octobre, voir plus), sur une base de 35h, travail fractionné, soir et week-end possible, avec 2 jours de congé (consécutifs ou non, à voir en fonction des réservations) pour profiter[...]

Employé(e) polyvalent(e) en établissement hôtelier

Emploi Hôtellerie - Camping

Collioure, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Passionné(e) par l'hôtellerie de luxe ? Vous rêvez de vivre une saison conviviale dans un hôtel de charme au cœur du centre historique de Collioure ? Vous êtes sur la bonne annonce ! Notre hôtel de charme accueille fidèles invités et autres personnes en quête d'authenticité soucieux de la qualité du service et du sens du détail. À la « Casa », nous créons nos propres standards et proposons un lieu unique empreint de bienveillance, où chaque pièce et objets raconte une histoire pour un véritable voyage dans le temps. Les avantages du poste : - Ambiance familiale - Cadre de travail privilégié à la frontière de l'Espagne - Avantage mutuelle - Indemnités repas Au sein d'un établissement familial et à taille humaine, vous assurez une polyvalence au service petit-déjeuner et étages. Vous participez à la mise en valeur du cadre de vie de nos clients, en relation avec l'ensemble des autres services. - Vous assurez la mise en place du buffet petit-déjeuner - Vous avez la charge de la remise en état des chambres à blanc et en recouche ainsi que l'entretien et le nettoyage des espaces communs. - Vous participez au réapprovisionnement des chambres en produits d'accueil et en linge.[...]

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Mars-la-Tour, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Service en continu de 11h30 à 15h, repos dimanche et lundi Accueil et service du client : accueillir avec courtoisie, installer et prendre les commandes, servir les plats et les boissons, s'assurer du bien-être et de la satisfaction des clients tout au long du repas. Mise en place et organisation : préparer la salle avant le service, réapprovisionner les consoles, buffets ou bars, participer à la mise en place des événements spéciaux ( banquets, soirées à thèmes, etc). Coordination avec la cuisine et la direction : transmettre correctement les commandes à la cuisine, collaborer étroitement avec le personnel de cuisine pour un service fluide, remonter à la direction les remarques ou besoins des clients. Entretien et rangement : débarrasser et redresser les tables entre chaque service, nettoyer et ranger la salle, le matériel et les équipements à la fin du service, respecter les normes d'hygiène et de sécurité. Les savoirs-êtres et compétences requises : excellente présentation et sens du contact client, bonne mémoire, rapidité et efficacité dans le service, capacité à travailler en équipe et à gérer le stress, connaissance des règles de service et des protocoles de vente[...]

Maître / Maîtresse d'hôtel

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE D'AVRIL A OCTOBRE 2026. Au sein d'un hôtel restaurant 4**** d'une capacité de 205 chambres, Le/la maître d'hôtel coordonne l'activité du personnel de salle, bar et room service, organise et contrôle le travail des équipes tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service. Il/elle doit garantir la satisfaction du client et la qualité du service rendu. Le/la maître d'hôtel véhicule l'image de l'hôtel par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité. Son métier : -Le/la maître d'hôtel est en contact permanent avec la clientèle et contribue à la création d'une atmosphère adaptée à son lieu de travail. -Le/la maître d'hôtel orchestre le travail des commis, des chefs de rang et des barmans afin de garantir le bon déroulement et l'excellence du service. Il/elle connaît parfaitement le mécanisme du service en salle et sait détecter immédiatement le détail à corriger et lors des repas, il/elle passe de table en table pour s'assurer que chaque client est satisfait. Il/elle peut intervenir ponctuellement dans le déroulement du service pour apporter un conseil culinaire[...]

Responsable de salle

Emploi Hôtellerie - Camping

Île-de-Bréhat, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

L'Hôtel Restaurant Bellevue***, situé à l'entrée de l'île de Bréhat (Bretagne), recherche un.e Responsable salle en contrat saisonnier à partir du 13 février 2026. Fraîchement rénové et entièrement repensé, notre établissement propose une expérience de qualité dans un cadre exceptionnel. Avec ses 22 chambres et ses nouveaux espaces, l'hôtel offre une cuisine inspirée de la tradition locale : bistrot simple au déjeuner et cuisine plus élaborée au dîner, 7 jours sur 7 en haute saison. Le bar de l'hôtel accueille, de 8h à 20h, aussi bien des clients de l'hôtel que des clients extérieurs, principalement en terrasse. Le restaurant accueille des clients le midi et le soir. Missions principales : Gestion du service & de l'équipe. Superviser et coordonner l'ensemble du service en salle et au bar. Accueillir les clients, présenter menus & cartes, conseiller sur les accords mets/boissons, gérer les commandes et les encaissements. Encadrer, former et motiver l'équipe (serveurs, commis, barman/barmaid). Garantir un service fluide et attentionné, du dressage à l'encaissement. Gestion du bar. Assurer la qualité et la régularité du service au bar. Participer à l'élaboration et au suivi[...]

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Amboise, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Le Cabinet Manpower d'Amboise recherche pour son client, organisemen engagé dans le tourisme durable, un Chef cuisinier (H/F) dans le cadre d'un remplacement. Vous rejoindrez une organisation engagée dans une entreprise, qui place la convivialité et la qualité au coeur de ses services. Vous évoluerez dans un environnement où l'esprit d'équipe et la satisfaction des vacanciers sont des priorités. Compétences : vous utiliserez vos connaissances en élaboration de menus et normes HACCP pour concevoir des repas variés et équilibrés, en mode buffet, dans le but d'assurer la satisfaction des vacanciers et le respect des standards qualité. Vos missions au quotidien : -Élaborer les menus (entrées, plats, desserts) et assurer le dressage. -Superviser le rangement et le nettoyage de la cuisine. -Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité HACCP. -Respecter les fiches techniques et le cadre défini par l'entreprise. -Effectuer les commandes et contrôler les livraisons. -Surveiller les températures des chambres froides et des produits. Votre future équipe Une brigade composée d'un second et deux commis et d'un plongeur, dans une ambiance collaborative et orientée service[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Angoulins, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Côté Océan, établissement du groupe AMANTA situé à Angoulins, recrute son futur SECOND DE CUISINE (H/F). Le bistrot de Côté Océan est un restaurant déclinant plusieurs offres sur plusieurs moments de la journée : le petit déjeuner buffet pour l'hôtel, le déjeuner et dîner les clients hébergés ou extérieurs, l'offre sur-mesure pour les séminaires. Notre identité : une cuisine bistronomique à partir de produits frais et de saison, une cuisine saine et gourmande, originale, des produits de la mer et favorisant le marché local. Au sein du service de cuisine, le second de cuisine est rattaché hiérarchiquement au Chef de cuisine et sous la supervision du Directeur d'hôtel. Missions : - Participer à la création et au renouvellement des cartes et des menus du jour - Réaliser les plats dans le respect des fiches techniques et des menus établis - Polyvalence sur l'ensembles de postes : chaud / froid. - Contrôler la mise en place du service et suivre son bon déroulement. - Travailler à l'amélioration de ses préparations. - En capacité de former et d'accompagner le personnel de cuisine : commis de cuisine - S'assurer d'une qualité de prestation et de la satisfaction des clients -[...]

Réceptionniste en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Chambéry, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre hôtel Quality à Chambéry recrute un/une réceptionniste polyvalent/e en hôtellerie pour venir renforcer son équipe. Nous recherchons un profil dynamique et volontaire, avec un bon sens du relationnel, afin d'accueillir et orienter notre clientèle internationale. Savoirs-faire : -Maitrise de l'anglais -Bonne élocution -Sens du relation client -Bonne pratique de l'informatique - Utilisation du logiciel Mews souahité -Capacité à gérer les appels téléphoniques -Capacité à élaborer des rapports d'activités -Capacité à s'adapter à la clientèle -Capacité à s'adapter au rythme de travail Savoir-être : -Esprit d'équipe -Disponible -A l'écoute -Réactif -Rigoureux -Capacité organisationnelle -Méthodique -Bonne présentation -Aisance relationnelle -Savoir se mettre en retrait de la clientèle -Diplomatie Missions : Sous l'autorité de notre première de réception, le/a salarié/e devra notamment : - Accueillir, renseigner et conseiller la clientèle - Assurer les opérations liées à l'arrivée et au départ du client - Contribuer à la qualité d'accueil et de séjour - Proposer et vendre les produits - Enregistrer les réservations - Encaisser les facturations de séjour - Effectuer le[...]

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Nancy, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Le restaurant Le Marrakech situé Nancy centre recherche son aide cuisinier H/F. Vos missions: - Aider à élaborer, préparer et dresser les plats traditionnels marocains (Tajines, Couscous, Seffa, Pastilla poulet, Pastilla fruits de mer, Rfissa, Briwates salés, Hrira, Bissara, Hssouwa, Zaalouk, Taktouka, Mechoui d'agneau, Grillades,...) - Veiller au respect des normes d'hygiènes et sécurités alimentaires (HACCP) - Assurer l'entretien de la cuisine et des matériels utilisés Profil: - Vous avez au moins 1 an d'expériences en tant qu'aide cuisinier - Vous avez de l'expérience dans la cuisine marocaine - Vous avez le sens de l'organisation - Bonne communication - Esprit d'équipe Buffet à volonté le midi. Restaurant ouvert du lundi au samedi midi et soir. 2eme jour de repos à définir Repas pris en charge pendant les services Prime de fin d'année

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi

Chorges, 50, Hautes-Alpes, Normandie

****Saison de Mars à Octobre 2026 (possibilité de logement)**** Dans les Hautes Alpes - A proximité du lac de Serre Ponçon. Mission : Participation à l'élaboration des grilles de menus Participation aux commandes internes de denrées Réception et contrôle des produits Préparations, cuissons, dressage des plats Approvisionnement et assistance des buffets Mise en œuvre de repas thématiques, festifs et de prestations saisonnières Participation à l'entretien de la cuisine et du matériel

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Montreuil-Juigné, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Sous l'autorité du Responsable du service de la cuisine centrale, vous aurez en charge les missions suivantes : Missions principales : - Préparation, fabrication, assemblage, conditionnement, allotissement des repas scolaires, centre de loisirs, multi-accueil, portage à domicile et régimes alimentaires et religieux en liaison chaude et froide. - Fabrication des différents PAI avec les consignes respectives. - Fabrication et conditionnement de certaines entrées froides. - Conditionnement des denrées respectives de chaque site et livraison. - Prise et contrôle des températures des denrées avant leur livraison et chargement de celles-ci dans le véhicule isotherme ou frigorifique. - Vérification des fiches de suivi (produits, températures, heures etc.). - Lavage batterie cuisine avant 11h et rangement de celle-ci. - Réception et contrôle à réception des marchandises des fournisseurs (vérification, respect DLC, respect de la température et rangement). - Elaboration des menus avec l'équipe de cuisine. - Nettoyage et désinfection des locaux et du matériel. Missions occasionnelles : - Buffet froid pour cérémonies - Dressage de cocktails pour cérémonies, vin d'honneur POSTE A POURVOIR[...]

Responsable logistique

Emploi Restauration - Traiteur

Noisy-le-Grand, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Au sein d'un traiteur spécialisé en restauration livrée (plateaux repas, buffets et cocktails) VOS MISSIONS: - Vous êtes responsable de 3 à 5 livreurs et 1 adjoint logistique afin d'organiser la préparation des commandes, la définition des tournées de livraisons, l'organisation et la préparation des prestations (matériel, décoration, boissons) - Vous êtes en relation étroites avec la production, l'administration des ventes et le service commercial pour le suivi de l'activité. -Vous appuyez les livreurs sur le terrain si besoin (saison hautes). Permis B exigé (depuis 2 ans au minimum) ./ déplacements quotidiens

Intendant / Intendante de restaurant de collectivité

Second / Seconde de cuisine

Hôtel Royal Emeraude - Brunch & piano

Chef / Cheffe de réception en hôtellerie

Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Commis / Commise de bar

Barman / Barmaid

Employé / Employée de cantine

Livreur / Livreuse de repas à domicile

Serveur / Serveuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Employé polyvalent / Employée polyvalente d'hôtellerie

Réceptionniste en hôtellerie

Réceptionniste en hôtellerie

Réceptionniste en hôtellerie

Gouvernant / Gouvernante d'hôtel

Veilleur / Veilleuse de nuit en hôtellerie

Agent / Agente d'entretien des collectivités

Serveur / Serveuse petit déjeuner

Commis / Commise de bar

Barman / Barmaid

Barman / Barmaid

Valet / Femme de chambre

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Valet / Femme de chambre

Valet / Femme de chambre

Valet / Femme de chambre

Valet / Femme de chambre

Réceptionniste en hôtellerie

Agent / Agente de réservation en hôtellerie

Veilleur / Veilleuse de nuit en hôtellerie

Garçon / Serveuse de restaurant

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Serveur / Serveuse de restaurant

Second / Seconde de cuisine

Employé / Employée d'étage en hôtellerie

Chef / Cheffe de cuisine

Employé(e) polyvalent(e) en établissement hôtelier

Serveur / Serveuse de restaurant

Maître / Maîtresse d'hôtel

Responsable de salle

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Second / Seconde de cuisine

Réceptionniste en hôtellerie

Aide de cuisine

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Responsable logistique

Ressources supplémentaires